Wederom een Alchemist botteling, die serie met die lelijke flessen. Ik heb ooit eerder een Alchemist Bruichladdich op volgens mij,bij mijn schoonvader. Daar waren we toen beide niet echt over te spreken dus ik was redelijk benieuwd wat deze whisky zou brengen.

Bruichladdich staat ‘natuurlijk’ bekend om hun veelvuldige ACE technieken. ACE staat voor Additional Cask Enhancement. En hoewel het een toevoeging is via het vattype is het vaak niet echt te omschrijving als een ‘enhancement’, een verbetering. Het is natuurlijk een blits termpje voor een vat finish. Gelukkig is deze whisky niet gefinished en proefje een echte Bruichladdich, zonder kermis er omheen.

De geur begint rustig met een licht tikje rook, een beetje graan. Daarna komen de geuren van de vanille en kokos. Typische geuren van een bourbon vat. De smaak geeft zoete honing en is een tikje drogend. De finish is iets pittger en kruidiger dan verwacht.

Dit klinkt allemaal redelijk simpel, maar de balans tussen alle onderdelen van de whisky is nagenoeg perfect. Hij is gebotteld op een hele mooi leeftijd en het is erg leuk om een keer een Bruichladdich te proeven die niet naar iets geks smaakt. Ik ben heel enthousiast over deze whisky!

Bruichladdich 1993, 17y, Alc-Hem-Ist, 46%

Deze whisky is verkrijgbaar bij Drinks & Gifts in Krommenie.