Adelphi is een bottelaar die tot mijn favoriete hoort, zeker wat betreft sherry finishes en rijpingen. Bij de stand vrij lang staan praten met Alex Bruce, die nog ver afstammeling is van Robert the Bruce, de koning van Schotland van vroeger. Een erg sympathieke kerel die erg gezellig kan praten over zijn whisky en het op een leuke ongedwongen manier kan aanprijzen.

Linkwood 18, 55,6%
Het eerste waar het me aan doet denken is aan een nieuw, leren interieur van een auto, boenwas en zadels. De neus is vrij sterk, maar de smaak is wat minder droog dan ik verwachtte. Sherry, fudge, toffee. Later wordt ie wel wat droger, maar niet op een vervelende manier. Spontaan komt er nog een zekere fruitigheid om de hoek ook. Erg aangenaam. Veel verschillende smaken van sherry vaten komen terug.

Bowmore 12, 61,9%!
Een nieuwe Bowmore, die op het punt staat uit te komen. De geur begint meteen enorm branderig, barbecue, zoete paprika, vuursteen en een tikje zwavel. Normaal ben ik daar niet zo van, maar deze geeft het idee dat je whisky drinkt boven een vulkaan krater en eigenlijk maakt het de combinatie wel af. De smaak is onvoorstelbaar fel, maar daarin fantastisch lekker. As, bosbrand, heide, en flink rook natuurlijk. Wat een dram! Zeker een voor de wish list. JP meldde me dat ik opvallend beschermend was met dit glas 🙂