Recentelijk zijn op het blog van John Hansell, www.whatdoesjohnknow.com, de nieuwe whisky’s van de Buffalo Trace Antique Collection gereviewed. De minst scorende kreeg alsnog 93 uit 100 punten! Eigenlijk zijn elk jaar deze whisky’s geweldig scoren ze nooit minder dan 85 punten.

Van een Bourbon Bottle-Share vorig jaar had ik nog een restje van deze Antique staan, de Thomas H. Handy. Dat is een redelijk jonge Rye whiskey van de Buffalo Trace Distillery in Kentucky.

Geur:
Meteen erg kruidig en zoet. Er ziet ook iets fris in van pepermunt. Ondanks dat het alcohol percentage belachelijk hoog ligt, op 67,4% namelijk, ruik je de alcohol niet echt, maar je krijgt hem wel binnen. Als je lang ruikt springen de tranen in je ogen. Ook ruik ik witte chocolade en peperkorrels.

Smaak:
De smaak is veel feller dan de geur en flink drogend. Dat komt natuurlijk door de alcohol. Op je tong heeft de whisky hetzelfde effect als wanneer je teveel Spa Rood drinkt. Zo’n tintelend effect wat na eventjes toch te veel wordt. Ook hier komt de zoetheid en het pepertje terug.

Finish:
Verdovend is het eerste wat me te binnen schiet. Dit zou je ook als medicijn kunnen gebruiken bij poliklinische operaties… Er zitten duidelijk iets fris en flink wat zoete smaken in. Maar de smaak die blijft hangen is vooral heet. Ook komt er na een tijdje iets fruitigs door, met een fris kruidig randje. Balsamico bijvoorbeeld.

Dit is een vrij idiote whiskey. Niets negatiefs, maar je moet wel weten waar je aan begint. Ik vind het fantastisch spul, met veel smaken die te ontdekken zijn. Het hoge alcohol percentage is wel iets waar je even aan moet wennen, maar het biedt ook wel veel mogelijkheden. Je kan hem tot verschillende percentages verdunnen om nieuwe smaken te ontdekken, maar zelfs met een flinke scheut water blijft het een enorm branderig geheel.

Notitie bij de prijs: Deze is al iets omhoog gegaan, omdat het een oude botteling is. De nieuwe gaan in Europa voor om en nabij de 100 euro per fles.

Thomas H. Handy, +/- 6 jaar oud, 67,4%, 2007. +/- 120 euro.

Geur: 10
Smaak: 8
Afdronk: 8
Ervaring: 10
Prijs/Kwaliteit: -1

Totaal: 35 punten