Ingemaakte walnoten en gemberbier. Juist. Geen idee wat ik me erbij voor moet stellen, maar dat het om een vreemde smaak gaat lijkt me duidelijk. Hopelijk niet te vreemd…

Geur:
Ik snap de ingemaakte walnoten meteen. Het ruikt een beetje azijnig, en je ruikt zeker de muffe notengeur van walnoten. Buiten dat ruik ik ook oud fruit, zoals kurkige appel. Nog niet gedroogd, maar wel al veel vocht verloren.

Smaak:
Vrij fel. De felheid lijkt het geheel een beetje te overstemmen, maar langzaam maar zeker komen er toch smaken van fruit vrij. Ook proef ik wat hout, en zilte maggie. Een vreemd soort kruidigheid dus. De fruitsmaak komt niet veel verder dan typische sherry-hout smaken.

Finish:
De finish is een voortzetting van de smaak en voegt zelf niet heel veel toe. Het geeft je wel iets om over na te denken als alle smaken nog een keer voorbij komen.

Voor een whisky van deze distilleerderij zorgde het bij mij in ieder geval voor een verrassing. Een hoop smaken die ik nog nooit in deze combinatie geproefd heb. Het zal ook niet direct iets zijn waar ik naar zal gaan zoeken, maar vies is het zeker niet. Eigenlijk is het zelfs heel leuk om hier wat van te kunnen proeven, omdat het zo apart is. Hetgeen in het voordeel van deze whisky spreekt is dat er geen enkele smaak in zit die misplaatst of vies is.

24.111: Pickled walnuts and ginger beer. 13 jaar, 59,7%. € 80.

Geur: 8
Smaak: 7
Afdronk: 7
Ervaring: 8
Prijs/Kwaliteit: 7

Totaal: 37 punten