De tweede Islay whisky van deze Bottle-Share en een van de distilleerderijen waar ik mijn whisky hobby mee begonnen ben. Mede om die reden heb ik er altijd een zwak voor gehouden. Dat wil niet zeggen dat ze automatisch hoog scoren, maar meer dat als ik moet kiezen tussen een whisky en een van deze club, het vaker een van deze club wordt.

Valt het op hoe ik om de naam van de distilleerderij heen schrijf?

Geur:
Lichte rook, gemaaid gras met zeewater en zelfs potlood! Na een kwartier in het glas komen de vanille en kokosgeuren pas door de rook heen. Met lichte bedoel ik deze keer ook de geur van de rook en niet de intensiteit.

Smaak:
Pittig op je tong, zoute rook, maar langzaam wordt het geheel wat zoeter. Het doet me denken aan bitter lemon. Prikkelt je tong zoals koolzuur dat doet. De whisky is een klein beetje drogend, maar dat is meer de alcohol dan een houtinvloed denk ik.

Finish:
Een vrij lange finish. Ik proef ineens cactus. Ook hier is de rooksmaak weer vrij licht en er komt nog iets van een zuivel smaakje doorheen. Ook proef ik wat kalk, maar dat kan met de zuivel te maken hebben.

Een hele bijzondere whisky, dat vind ik zeker. Op sommige punten ben ik niet lyrisch enthousiast, maar het is er zeker een die, op het moment dat je denkt dat ie wat vlak is, ineens een nieuwe geur of smaak prijsgeeft. Een die me zeker bezighoudt en dat is wel waar ik van hou in een whisky. Pluspunten daarvoor dus!

53.140: Rolling, crashing waves of flavour. 18 yo, 1992, 55,9%

Geur: 8
Smaak: 8
Afdronk: 8
Ervaring: 8
Prijs/Kwaliteit: 8

Totaal: 40 punten