Het concern achter Knob Creek, Beam Global, heeft recentelijk aangekondigd dat de Knob Creek whisky een nieuwe variant krijgt, namelijk de Single Barrel.

Momenteel is er van Knob Creek alleen de 9 jaar oude small batch. Dat houdt zoveel in dat ze zeer kleine hoeveelheden per keer bottelen en dat de batch nummers op de fles geprint zijn. Dit is voor een distilleerderij natuurlijk handig, want zo kunnen kleine variaties optreden zonder dat dat erg is. Iets wat je bijvoorbeeld bij Johnny Walker Red Label als negatief zou worden ervaren.

De Single Barrel komt vanaf januari in Amerika in de winkels en zal waarschijnlijk, op den duur, ook wel in Europa verkrijgbaar gaan zijn. Ik ben in ieder geval enthousiast, gezien ik de small batch ook al een fantastische bourbon vindt.

Vorig jaar kwam Knob Creek nog in het nieuws doordat ze even geen 9 jaar oude whiskey meer hadden. De droogte, zoals ze het noemde, was een hele mooie manier om van een tekort aan whiskey toch een positieve reclame campagne te maken. Nu hebben ze gelukkig wel weer genoeg, ze hebben zelfs zoveel dat er een nieuw type bij komt.

Volgens het label wordt deze uitvoering gebotteld op 120 proof, wat op 60% alcohol neerkomt. De prijs zal in de USA zo’n 10 dollar hoger gaan liggen als de normale Knob Creek. Wat dat buiten The States zal betekenen is natuurlijk de vraag.

Lees meer hierover op het blog van bourbon expert Chuck Cowdery!