Knob Creek

Gisteren heb ik deze geproefd ‘omdat’ het Bourbon Heritage Month is. Ik grijp natuurlijk elk excuus aan! Ik heb erg goede herinneringen aan onze vakantie in de USA aan Knob Creek, die ik in een barretje in Kingman, Arizona burgemeester gemaakt heb. Meteen daarna toch maar een fles gekocht!

Geur:
Superdiep. Erg vol, alsof iemand naast je sigaren zit te roken. Tabak en leer

Smaak:
Overrijpe banaan, suikerwater, mais, ook tonen van koffie en chocolade. Eentje die wat tijd vergt. De tabak smaak is er nog steeds.

Finish:
Er komt wat meer fruit door, maar de tonen van leer, tabak en de typische smaak van bourbon blijft lang, heel lang plakken. Hmm…

Je waant je meteen in een donkere whiskeybar, met Chesterfield stoelen, sigaren en jazz op de achtergrond. Een enorm volle whiskey die echt niet uit je mond te krijgen is. Fantastisch spul. Als iemand van wat zwaardere whiskeys houdt, en een bourbon wil kopen. Dit is ‘m!

Knob Creek, 1999-2008, 9 jaar oud, 50%

5 sterren

About Sjoerd de Haan-Kramer

I'm a web developer at Emakina. I'm highly interested in booze, with a focus on whisk(e)y. I like to listen to loads of music and read quite some books. I'm married to Anneke, have a daughter Ot, a son Moos and a cat called Kikker (which means Frog, in Dutch). I live in Krommenie, The Netherlands.
This entry was posted in Jim Beam, Knob Creek and tagged , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s