Fighting Cock

Fighting CockOftewel, de Kemphaan. Een product van de Heaven Hill distilleerderij in Kentucky. Recentelijk nog benoemd tot Super Stunner door Bert Bruyneel van de Malt Maniacs en met een euro of 20 voor een fles klopt dat zeer zeker. Het is een 6 jaar oude bourbon, wat voor een gemiddelde bourbon best respectabel is.

Geur:
Gedroogde sinasappel, zoet deeg, branderige karamel en appelstroop. Een hele keur aan lekkere dingen komen op je af en elke geur probeert de overhand te krijgen.

Smaak:
Erg zoet, erg aangenaam. Net genoeg alcohol byte om even lekker te genieten, maar de alcohol overstemd niets. Erg kruidig.

Finish:
Iets van citrus en munt komt er doorheen om wat frisheid toe te voegen. Appel en kruiden. Net niet aangebrande karamel.

Dit is, zeker met deze prijs, een regelrecht succes. Een erg geslaagde bourbon die mij zeer kan bekoren. In plaats van tarwe hebben ze in de receptuur rogge gebruikt wat een goede verklaring van de frisse pittigheid kan zijn die je proeft. En dan te bedenken dat ik hem eigenlijk alleen maar kocht omdat ik ‘De Haan’ heet… Als ik rekening houdt met de prijs/kwaliteit verhouding krijgt ie nog een ster extra!

Fighting Cock, Kentucky Straight Bourbon, 6yo, 51,5% (103 proof)

4 sterren

About Sjoerd de Haan-Kramer

I'm a web developer at Emakina. I'm highly interested in booze, with a focus on whisk(e)y. I like to listen to loads of music and read quite some books. I'm married to Anneke, have a daughter Ot, a son Moos and a cat called Kikker (which means Frog, in Dutch). I live in Krommenie, The Netherlands.
This entry was posted in - American Whiskey, Jim Beam and tagged , . Bookmark the permalink.

One Response to Fighting Cock

  1. Bas says:

    Deze had ik iemand kado gedaan en later geproefd natuurlijk.
    Kan me prima vinden in de proefnotitie. Lekker pittig.
    Ik heb alleen iets meer betaald.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s